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批发价格跳水 小龙虾自由要实现了?

夏日,怎少得了一场小龙虾之约?

小编看到一则让食客开怀的消息:界面新闻等媒体报道,近日小龙虾的批发价一降再降。

湖北潜江最大的小龙虾交易市场平台“虾谷360”的价格监测图显示,6-8钱的青、红小龙虾批发价格在4月18日为45元一斤左右,至5月2日已经跌至38元。

小龙虾价格网5月22日报价显示,大红小龙虾的全国平均价格在24.82元——相比较的话,价格下降近50%。

(全国小龙虾价格走势,图片来源:小龙虾价格网)

小龙虾自由?  听听一淘怎么说

每日一淘食材业务部负责人分析:小龙虾属于季节性食材,每年价格都会呈现“V”字形走势——5月份跌至最低谷,到了六月之后,随着气温升高,小龙虾价格会持续走高。

小龙虾批发价格跌了,吃货们是不是可以实现小龙虾自由了?

理想和现实往往存在着差距

据介绍,小龙虾批发价格下降,餐馆这些商家去批发市场进货,采购成本会随之降低。

但是餐饮业的链条比较长,除了生鲜食材部分,还涉及店面、人工等环节,其中的一个食材短时间段内降价,往往不足以支撑终端菜品价格及时进行调整。

“消费者购买的一般是经过工厂加工后的小龙虾,中间经过餐饮、烹制等诸多环节,如果不是长时间的食材降价,往往到消费者手中体现就不那么明显了。”

去餐馆吃,小龙虾降价不明显。在每日一淘,价格的反馈调整机制会更快一些,能让消费者实实在在地享受到实惠。

高温旺季  小龙虾火爆场面已在路上

接连的高温天气,啤酒、小龙虾的夜生活已经拉开大幕,小龙虾肉质也到了更加肥美的时候,吃虾群众已经在路上了。

每日一淘平台现在销售的小龙虾,虾源来自我国的湖北省潜江和洪湖流域。生产厂家也是行业内数一数二的大工厂,如“新宏业、柳伍水产、楚江红水产”等。

“我们选择湖北的小龙虾,也是因为湖北的小龙虾产量占全国的总产量的一半。同时,湖北地区,坐拥潜江——丹江口优质水源地,与“洪湖”——国家二级水质湖区,水质优良,加上专业化养殖,产出产品品质也高于国内平均水平。”

不仅品质佳,每日一淘的小龙虾价格,活动价格低于市场价格,特别有优势。

同时,今年一淘首创发售的小龙虾“虾卡”,解决了冷冻小龙虾不方便“贮存”的弊病。让消费者能提前以低价购买虾卡,需要的时候再分批兑换。

每日一淘,让每个家庭都更美好~

本文来源于公众号:每日一淘官方报道
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