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3小时卖出15万斤,云南沃柑是如何变成褚橙之后又一新晋网红的?

前两天,一款云南沃柑刷爆了吃货们的朋友圈。在疯狂抢购中,水果界新晋网红就此诞生。直到深入了解这款水果,才体会到,成为网红是云南沃柑的宿命。

从以色列来到中国

沃柑是一种杂交柑桔,原产地在以色列,是坦普尔“橘橙”与“丹西”红橘的杂交品种。后来引至韩国,中国农科院柑桔研究所(重庆)从韩国引入试种观察。相比于其他柑桔,沃柑的种植过程相对简单,产量高,口感好。不仅得到许多柑桔种植户的青睐,也得到了消费者的肯定。

沃柑的种植对产区的气温要求高,需要年平均气温达到20~22℃。足够的温度,有利于保证沃柑中的碳水化合物积累充足,使沃柑获得较大的果实和较好的口感。

沃柑生长迅速、投产快、外观和口感一流,效益较高。2012起,广西开始推广种植沃柑。2014—2015年,一部分最先种植的沃柑果园投产,果实收购价在每斤5元以上,最高每斤12元,近乎暴利。在高利润吸引下,广西沃柑迅速发展,从此广西当地的农场、老板开始大规模种植。在广西桂林、柳州、玉林、南宁、百色均有大面积的沃柑园。

沃柑成名于广西武鸣,有“中国沃柑看武鸣”的说法。广西武鸣地区处于亚热带季风气候区,北回归线穿过境内。因此,武鸣的日照充足、雨量充沛。夏季多雨,冬季短,无霜期很长。相较于其他地区,武鸣富含硒等微量元素的土壤占总面积的80%,武鸣在种植沃柑上有优势。

从“中国沃柑看武鸣”到“云南哀牢山新名片”

然而,武鸣是种植沃柑的最佳选择吗?非也。

在“2018云南我敢品质管理技术培训大会”上,广西柑桔行业协会会长许立明表示,云南沃柑产业较广西有三大优势。第一是昼夜温差大,糖分积累高;第二,天气较为干热,溃疡病发生较少,利于管理;第三是上市时间晚,市场竞争品种少。

现实也是如此,云南沃柑产业正在快速发展中。截至2018年,云南沃柑种植面积已超过20万亩。云南宾川、新平等地一跃成为了种植沃柑的网红之地。

在不久前,每日一淘上3小时卖掉15万斤的沃柑,就出自云南玉溪市新平县的哀牢山。

云南玉溪新平哀牢山原本是贫困地区。2013年,新平县在全县实施贷款投资扶持种植沃柑政策,通过“公司+农户”的模式,发动乡镇群众通过土地流转,形成了龙头企业带动农户发展柑桔规模种植。几年过去,昔日荒凉的哀牢山,如今被层层密布的沃柑梯田覆盖,村民们也实现了脱贫致富。

今年,在每日一淘电商平台精准扶贫机制的帮助下,借助电商平台销售优势,更是将哀牢山美味的沃柑销往全国各地,就此“网红水果沃柑”正式养成。

2019年3月5日中午,褚橙创始人褚时健在云南省玉溪市人民医院去世,享年91岁。他的去世,让人们再次想起曾经风靡一时的“褚橙”。2002年,褚时健以75岁高龄承包荒山种植橙子,2013年由他一手打造的“褚橙”品牌引发关注。“褚橙”当时被媒体包装为最适宜中国人酸甜比的橙子,而今几年过去,跨过对“褚橙”的记忆,“沃柑”成了全民关注的新晋网红水果。

本文转载于公众号: 每日一淘官方报道
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